Em Itati, distrito pertencente a Itororó, ocorrerá neste domingo (19), às 16h, na Travessa Eujácio Simões, o 1° Festival do Cajá. O intuito é demonstrar a importância do cajá para a região e difundí-lo ainda mais.
Em Itati, ocorre a maior produção de Cajá da região, chegando a ser produzido 3 toneladas de cajá por dia. Nada mais justo que um festival para ressaltar esse fato.
O festival ocorre com apoio da Prefeitura Municipal de Itororó e da vereadora Lucialva de Itati (PSDB) e contará com premiações em dinheiro para os melhores nos seguintes quesitos:
- Melhor Receita de Cajá - R$400,00 (quatrocentos reais)
- Receita Revelação - R$300,00 (trezentos reais)
- Melhor Polpa de Cajá - R$300,00 (trezentos reais)
- Miss Cajá - R$200,00 (duzentos reais)
Uma das perspectivas da produção de cajá e do incentivo que esse festival venha, por ventura, gerar é canalizado com a expectativa criada em torno da pavimentação da estrada de Itati, que faz vislumbrar a possibilidade da abertura de uma fábrica em Itati, voltada pra esse ramo do cajá.
O cajá gera um bom fluxo de emprego e renda em Itororó e arredores, pois tem um mercado significativa com as despolpadeiras da região e até mesmo para fora dela, como é o caso da *Doce Mel*, de Ipiaú, por exemplo.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Deixe aqui seu comentário: