ITATI: FESTIVAL DO CAJÁ OCORRERÁ NESTE DOMINGO (19) ÀS 16H, NO DISTRITO - Falando com Autoridade
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17 março 2023

ITATI: FESTIVAL DO CAJÁ OCORRERÁ NESTE DOMINGO (19) ÀS 16H, NO DISTRITO


Em Itati, distrito pertencente a Itororó, ocorrerá neste domingo (19), às 16h, na Travessa Eujácio Simões, o 1° Festival do Cajá. O intuito é demonstrar a importância do cajá para a região e difundí-lo ainda mais. 

Em Itati, ocorre a maior produção de Cajá da região, chegando a ser produzido 3 toneladas de cajá por dia. Nada mais justo que um festival para ressaltar esse fato. 

O festival ocorre com apoio da Prefeitura Municipal de Itororó e da vereadora Lucialva de Itati (PSDB) e contará com premiações em dinheiro para os melhores nos seguintes quesitos: 
  • Melhor Receita de Cajá - R$400,00 (quatrocentos reais)
  • Receita Revelação - R$300,00 (trezentos reais)
  • Melhor Polpa de Cajá - R$300,00 (trezentos reais)
  • Miss Cajá - R$200,00 (duzentos reais)
Uma das perspectivas da produção de cajá e do incentivo que esse festival venha, por ventura, gerar é canalizado com a expectativa criada em torno da pavimentação da estrada de Itati, que faz vislumbrar a possibilidade da abertura de uma fábrica em Itati, voltada pra esse ramo do cajá. 

O cajá gera um bom fluxo de emprego e renda em Itororó e arredores, pois tem um mercado significativa com as despolpadeiras da região e até mesmo para fora dela, como é o caso da *Doce Mel*, de Ipiaú, por exemplo.

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