4ª EDIÇÃO DO CAJÁ FEST MOVIMENTA O DISTRITO DE ITATI, EM ITORORÓ

4ª EDIÇÃO DO CAJÁ FEST MOVIMENTA O DISTRITO DE ITATI, EM ITORORÓ.

No último dia 29 de abril de 2026, foi realizada no distrito de Itati, município de Itororó, a 4ª edição do Cajá Fest. O evento público foi promovido pela Prefeitura Municipal de Itororó, em parceria com outras instituições.

O festival tem como principal objetivo valorizar o cajá, fruto típico da região e uma das principais riquezas da zona rural local. Itati se destaca como um dos maiores produtores de cajá da Bahia, fortalecendo a economia e a cultura regional.

Mais do que uma celebração cultural, o Cajá Fest se consolida como um importante instrumento de desenvolvimento sustentável e econômico, incentivando a agricultura familiar, a geração de renda, o empreendedorismo local e a valorização dos produtos derivados do cajá. O evento também contribui para o fortalecimento do turismo e da identidade cultural do distrito de Itati.

Com sabor marcante, cítrico e aromático, o cajá conquistou espaço e deixou de ser utilizado apenas no preparo de sucos. Hoje, é matéria-prima para diversos produtos, muitos deles desenvolvidos no próprio distrito.

Entre os itens produzidos estão:

bolo, doce, licor, torta, picolé, pudim, milk-shake e sorvete, demonstrando a versatilidade e o valor comercial do fruto.

A safra do cajá ocorre uma vez por ano, concentrando-se entre os meses de fevereiro e junho. Além do sabor apreciado, o fruto também possui importante valor nutricional, sendo rico em vitamina C, vitamina A, fibras, cálcio e ferro, contribuindo para a saúde e o fortalecimento do organismo.

Reconhecendo esse potencial, a Prefeitura Municipal de Itororó vem fortalecendo a cultura do cajá por meio de ações integradas.

O evento teve total apoio da gestão municipal, com destaque para o prefeito Dr. Adauto e o vice-prefeito João Brito, que vêm contribuindo de forma significativa para o fortalecimento estrutural da festa.

A organização contou com a atuação de:

Virgínio Figueiredo, responsável pela Agricultura e Meio Ambiente;

Andréa Figueiredo, responsável pela Administração e Obras;

Cláudia Pinheiro, secretária municipal de Educação e primeira-dama do município.

Cargos de apoio e coordenação:

Ecyonara, coordenadora da Sala do Empreendedor;

Juninho de Aroldo, administrador de Itati;

Lucialva, ex-vereador e atual chefe da tributação do município.

Durante o Cajá Fest, esse trabalho foi evidenciado com apresentações culturais, como peças teatrais e danças, valorizando a identidade local e incentivando as novas gerações.

Além do poder público, o sucesso do 4º Cajá Fest só foi possível graças ao envolvimento da comunidade local, incluindo moradores, fazendeiros responsáveis pelo fornecimento da matéria-prima (o cajá) e, principalmente, os expositores — responsáveis pela produção das diversas delícias à base de cajá.

Entre os parceiros e participantes identificados no evento, destacam-se:

COOPAMESB, Comunidade, Sala do Empreendedor e a Escola Municipal Amâncio Dias, que contribuíram diretamente para o fortalecimento da feira e valorização dos produtos locais.

A programação cultural contou ainda com o apoio da área de Cultura do município, levando shows com artistas locais e valorizando os talentos da terra.

A organização também agradece a presença dos vereadores Dr. Rodrigo Almeida e Júnior de Abdias, que prestigiaram o evento. Aos demais vereadores que não puderam comparecer por motivos particulares, fica o reconhecimento pelo apoio à iniciativa.